鰆に脂がのってます
福山駅前天満屋そば海鮮居酒屋たんとです。 鰆【さわら】 さかなへんに春と書くので春が旬だと思われています鰆ですが、 実は言うと・・・ 鰆は旬が 産卵前の脂がのっている冬（12月～2月） でして、 春が付いているのは5月...
ブログ
福山市で穴子料理もありますよ！
福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。 7月に入るとうなぎが食べたくなりますよね？ 暑いし、スタミナも付くし・・・ 鞆膳では今年もうなぎの持ち帰りをやります。 >>うなぎの持ち帰りはこちらをクリック し...
鱧（はも）のしゃぶしゃぶ
福山駅前の居酒屋 瀬戸内料理たんとです。 梅雨が明けるころから美味しくなってきます。 鱧【はも】 今回はそんな鱧をしゃぶしゃぶにしてみました。 鱧のしゃぶしゃぶは昆布と鱧の骨から出汁をとります。 鱧のあらは少し臭みがあ...
お知らせ
地産地消にこだわりあり
おすすめ
地元広島・福山の食材にこだわります！山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい！広島牡蠣・穴子もご用意！
独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ！
少人数から、最大24名様まで宴会可能な『はなれ』もございます。※完全予約制となります
地産地消にこだわった市場直送の新鮮魚貝
地元広島・福山の食材にこだわります！山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい！広島牡蠣・穴子もご用意！独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ！
コース料理
おすすめコース
最大52名までの個室あり
個室
少人数から、最大５３名様まで宴会可能。
個室も２名様からご用意
大人気のたんとの個室で
お楽しみください
52名様まで可能な個室
6〜8名様用の個室
テーブル 18名様