海鮮居酒屋 たんと

独自のルートで仕入れる旬の魚貝は
店主の目利きに叶った一級品のみ

最大52名様までの
個室バンケットルーム

ほか人数に合わせた個室多数

本日の獲れたて鮮魚

寿司職人が握る高級食材×
高級食材の創作寿司も

ブログ

2019.02.08 2019.03.04 2019.03.12

さよりが旬です

福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。 冬から春にかけて瀬戸内の旬のお魚と言えば・・・ 鞆の浦で干物にしている風景 サヨリです! 2月3月は産卵前に栄養をため込んで美味しくなるんですよ。 ちなみにサヨリは食べられる...

瀬戸内の鯛を菜の花で

福山駅前の居酒屋 瀬戸内料理たんとです。 すっかり春になりまして 各地で菜の花が咲いているみたいですねぇ。 福山近郊では 鞆の浦や田尻町や笠岡ベイファームが 菜の花が綺麗だそうです。 さてそんな菜の花を・・・・ 鯛の昆...

福山の鯛には、醤油それとも?

福山駅前の居酒屋歓送迎会するなら瀬戸内料理たんとです。 3月も中盤に入りまして そろそろ時期を迎えます。 桜鯛【さくらだい】 ↑鯛の尾頭付き 桜鯛とは桜の花が盛りのころ、産卵のため内湾の浅瀬に群集するタイ。瀬戸内海沿岸...

お知らせ

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地産地消にこだわりあり

おすすめ

地元広島・福山の食材にこだわります!山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい!広島牡蠣・穴子もご用意!
独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ!
少人数から、最大24名様まで宴会可能な『はなれ』もございます。※完全予約制となります

地産地消にこだわった市場直送の新鮮魚貝

地元広島・福山の食材にこだわります!山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい!広島牡蠣・穴子もご用意!独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ!

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最大52名までの個室あり

個室

少人数から、最大53名様まで宴会可能。
個室も2名様からご用意
大人気のたんとの個室で
お楽しみください

52名様まで可能な個室

6〜8名様用の個室

テーブル 18名様

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