鰆のウニ焼きと牡蠣のグラタン
福山駅前で歓送迎会海鮮居酒屋たんとです。 今日はたんとの一品料理をご紹介します！ 牡蠣のグラタン 鰆のウニ焼き です。 鰆【さわら】 鰆は読んで字のごとく、春の魚で俳句の季語にもなるくらい一般的には春が旬と思われてます...
ブログ
2020.01.27 2020.02.05 2020.02.06
さよりが旬です
福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。 冬から春にかけて瀬戸内の旬のお魚と言えば・・・ 鞆の浦で干物にしている風景 サヨリです！ 2月3月は産卵前に栄養をため込んで美味しくなるんですよ。 ちなみにサヨリは食べられる...
実を言うとナマコはすごい
福山駅前で歓送迎会なら海鮮居酒屋たんとです。 ここのところやっと冬らしくなってきましたね。寒くなると美味しい食べ物があるのでそれはそれでうれしいですね。 さて、寒い冬に旬の食べ物の1つ ナマコ！ ナマコってグロテスクじ...
お知らせ
地産地消にこだわりあり
おすすめ
地元広島・福山の食材にこだわります！山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい！広島牡蠣・穴子もご用意！
独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ！
少人数から、最大24名様まで宴会可能な『はなれ』もございます。※完全予約制となります
地産地消にこだわった市場直送の新鮮魚貝
地元広島・福山の食材にこだわります！山の幸・海の幸など旬が勢ぞろい！広島牡蠣・穴子もご用意！独自のルートで仕入れる旬の魚貝は、店主の目利きに叶った一級品のみ！
コース料理
おすすめコース
最大52名までの個室あり
個室
少人数から、最大５３名様まで宴会可能。
個室も２名様からご用意
大人気のたんとの個室で
お楽しみください
52名様まで可能な個室
6〜8名様用の個室
テーブル 18名様