寿司の語源は？

福山駅前で宴会、
GWも休まず営業中
海鮮居酒屋たんとです。

令和に入りましたね。
たんとでもお祝いをしようと
ご来店されたお客様も多かったです。

そして、めでたいときには

寿司！

連休中に１回は寿司を食べようかなとお思いの方も多いはずです。

↑サーモンの押し寿司

さて、寿司には

握り・押し・ちらし・巻きなどなど

いろいろな種類がありますが

寿司の語源ってご存知ですか？

寿司は「酢飯」（すめし）から来ています。

酢飯（すめし）の「め」がいつの間にかなくなり【すし】となり

当て字で

寿【ことぶき】
司【つかさどる】

の文字が当てられ、寿司となりました。

漢字から

縁起がいいもの、祝いの席で食べられるもの

という意味が読み取れます。

そんなことを考えながら
たんとの押し寿司を食べるともっと美味しく感じますよ！

最後までお読みいただきありがとうございました。