わらび餅の抹茶味

福山駅前の居酒屋
瀬戸内料理たんとです。

たんとではコース料理もございまして
コースの最後にはデザートもご準備しております。

今回ご紹介するのは
夏のデザートの定番

わらび餅　抹茶味です。

つるんとした口当たりに
きなこの風味と程よい甘さがいいですよね。

ちなみに、わらび餅の抹茶味

この緑色は抹茶パウダーをすべて使っていると思われがちなんですが

抹茶はほんの少し

風味づけにしか使っていなくて

あとの緑色は
青大豆のきな粉を使っております。

青大豆きなこ
抹茶パウダー少々で

あの風味と色が出るんですね～

抹茶だけだと苦くて食べられません・・・。

食後に抹茶味のわらび餅いかがですか？
たんとに食べに来てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。