本日は1129（いいにく）の日！

福山市から瀬戸内の食材の魅力を発信！
瀬戸内料理たんとです。

本日は11月29日
1129いいにく

いい肉の日

ということで

海鮮メインのたんとでもお肉のご紹介！

↑豚肉ですが・・・

ピーチポーク！

ピーチポークとは岡山県産の高級豚で
ハイコープ豚という豚種の
SPF豚（特定の病原菌の無い豚）です。

豚の発育には様々な病原菌が存在していますが
このピーチポークは飼育過程でそれらが入らないよう徹底的に管理されています。

だから、

安全・柔らかい・おいしい

の3拍子が揃っているんですね～。

茹でてもアクが少ないので
しゃぶしゃぶにしても美味しいですよ～。

まさに１１２９いいにく！

たんとは瀬戸内の魅力の食材を発信します！ぜひ食べに来てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。