カラスミ茶漬け

福山駅前で新年会なら
瀬戸内料理たんとです。

魚釣りをする人は
ボラが釣れるとがっかり・・・

というくらいボラは
臭くてあんまり食べられないお魚ですが、

ボラの卵巣を
天日干しにしますと

高級食材カラスミになります！

そのカラスミを
お茶漬けにしてみました

カラスミ茶漬け

絶妙な塩加減と
まろやかな風味で
コクがあって美味しいんです！

お酒を飲んだ後の〆には最高です。

ぜひたんとに食べに来てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。