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お料理も春の装いですね。

福山市居酒屋

福山駅前の居酒屋で歓送迎会をするなら瀬戸内料理たんとです。

3月に入りましてすっかり春ですね。

たんとでお出しするお料理も春を意識したものを・・・・

ということで今回の一品はこちら

↓  ↓  ↓  ↓

桜餅とレンコ鯛のあんかけ

道明寺粉(もち米を水につけて干して荒く挽いたもの)で桜餅を作り、

レンコ鯛と蒸した後

出汁、醤油、みりんなどで
餡掛けにしました。

春らしい一皿です。

たんとには春らしいお料理も
たくさん出ていますよ!

皆様、ぜひ食べに来てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。