からし酢みその和え物

福山駅前天満屋そば
海鮮居酒屋たんとです。

お盆も過ぎて暑さも少し落ち着きましたが
まだジメジメで暑いことには変わりありません。

こんな時には少しさっぱりしたお料理

酢みそ

なんてのもいいかもしれませんね。

たこときゅうりの和え物
からし酢味噌のソース

からし酢味噌

作り方は簡単で

酢
味噌
砂糖
練りからし
レモン汁（お好みで）

これらを混ぜるだけで
何にでも合うソースの出来上がりです！

タコ、
ホタルイカ、
白身魚、
野菜の酢の物、
ワケギ

などなど

作り置いておいて

必要な時にかけるだけで

立派なおかずになります！

日本酒やビールにも会いますので

晩酌の時などぜひどうぞ。

最後までお読みいただきありがとうございました。