透明の醤油ってご存知ですか？

福山駅前で個室忘年会なら
海鮮居酒屋たんとです。

忘年会シーズン真只中、
連日たくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

さて、話は変わりましてこちら

↓　　↓　　↓

↑こちら何か分かりますか？

何も入っていない皿ではありません。

醤油が入っています

こちらですね、

透明醤油と言って

熊本の醤油会社が独自の手法で作られている
その名の通り透明な醤油なんです！

透明だからと言って味が無いわけではなく
しっかり醤油の味がします。

でも、

私たちって醤油は黒いものって固定概念があるじゃないですか？

だからですね、そんな固定概念を打ちやぶる醤油です。

透明醤油だと
こぼしてしまった時に服が汚れないとか

あとは茶色くない煮物が出来たり
ジュレにしてカルパッチョ風にもできて

料理の可能性が広がるんですね～。

まずは刺身醤油として
醤油の美味しさを味わってみてくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました。