お料理も春の装いですね。

福山駅前の居酒屋で歓送迎会をするなら瀬戸内料理たんとです。

世の中はコロナウィルスの影響で
飲食店にも団体のお客様のキャンセルなどで
影響が出てきております。

それでもたんとは頑張って営業中です！

3月に入りましてすっかり春ですね。

たんとでお出しするお料理も春を意識したものを・・・・

ということで今回の一品はこちら

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桜餅とレンコ鯛のあんかけ

道明寺粉（もち米を水につけて干して荒く挽いたもの）で桜餅を作り、

レンコ鯛と蒸した後

出汁、醤油、みりんなどで
餡掛けにしました。

春らしい一皿です。

たんとには春らしいお料理も
たくさん出ていますよ！

皆様、ぜひ食べに来てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。