瀬戸内料理たんと

たんと 2018.12.12

かに味噌饅頭

福山駅前の居酒屋
瀬戸内料理たんとです。

すっかり寒くなりましたね。
また週末は少し冷えるそうなのでお気を付けを・・・。

さて、連日忘年会などでにぎわっているたんとですが、

忘年会のコースにお出ししているお料理の一つを紹介します。

カニ味噌饅頭！

荒くつぶしたもち米の饅頭の中は
カニ味噌を練りこんだ鳥ひき肉が入っております！

少しとろみをつけた出汁に絡めて
ひと口で頂くと

ひき肉とカニ味噌のうまみがジュワーと広がりますよ！

キノコの形に飾っているのは里芋です。

見た目も可愛くて美味しいので
たんとに是非食べに来てくださいね～。

最後までお読みいただきありがとうございました。

たんと